🌿 Rotkohl / Blaukraut: Ihr nachhaltiger und regionaler Vitaminstar

Genießen Sie den Geschmack des Winters mit gutem Gewissen! Unser Rotkohl ist ein Paradebeispiel für regionale und nachhaltige Landwirtschaft. Als echtes Saison- und Lagergemüse der kalten Monate (Ernte von Spätsommer bis Winter) liefert er uns nicht nur intensive Farbe und besten Geschmack, sondern auch ein hervorragendes ökologisches Profil.

🌱 Regionalität und Nachhaltigkeit im Fokus

Dieser Rotkohl steht für kurze Wege und den Schutz unserer Umwelt:

• Kurze Transportwege: Angebaut und geerntet wird dieser Kohl regional in Deutschland – oft in traditionellen Anbaugebieten wie den Marschböden Norddeutschlands oder in der Pfalz. Das garantiert maximale Frische und eine minimale CO₂-Belastung durch den Transport.

• Saisonales Superfood: Rotkohl ist von Natur aus ein robustes Wintergemüse. Durch seine sehr guten Lagereigenschaften (oft bis in den Frühling hinein) ist er die ideale nachhaltige Alternative zu exotischen, importierten Vitaminquellen.

• Bodengesundheit: Viele unserer Rotkohl-Erzeuger setzen auf kontrolliert-biologischen Anbau (z.B. Bioland), der auf umweltschädliche synthetische Dünger und Pestizide verzichtet, die Bodenqualität schützt und die Biodiversität fördert.

• Zero Waste Potenzial: Der ganze Kohlkopf ist verwertbar. Feine Außenblätter können als Kohlchips oder für Wraps genutzt werden – so wird Lebensmittelverschwendung minimiert.

💚 Gut für Sie. Gut für die Umwelt.

Indem Sie sich für diesen Rotkohl entscheiden, wählen Sie nicht nur ein kalorienarmes und ballaststoffreiches Gemüse, das lange sättigt, sondern unterstützen auch die heimische Landwirtschaft und fördern eine nachhaltige Anbauweise.

Holen Sie sich den vollen Geschmack und die geballte Vitaminkraft des Winters auf den Tisch – frisch, regional und verantwortungsvoll angebaut!