Frischer Wind bei Superfood – fein & ehrlich: Was sich bei uns gerade alles tut!

Hallo liebe Food-Freunde, Nachbarn und Genießer,

bei uns hinter den Kulissen von Superfood – Fein & Ehrlich wird es aktuell garantiert nicht langweilig! In den letzten Monaten haben wir kräftig gewerkelt, Ideen geschmiedet und unsere Kochlöffel geschwungen, um euch noch mehr ehrliche, regionale Leckereien direkt vor die Haustür zu bringen.

Egal, ob ihr uns schon lange auf den Märkten der Region besucht oder gerade erst über uns gestolpert seid – hier kommt ein kleines Update zu unseren neuesten Aktivitäten und Herzensprojekten!

🚚 Unser Foodtruck auf Tour (Jetzt auch mit Online-Vorbestellung!)

Vielleicht habt ihr ihn schon entdeckt: Unser Foodtruck ist regelmäßig für euch auf Achse! Uns ist es wichtig, dass ihr auch im stressigen Alltag oder in der schnellen Mittagspause nicht auf ein handgemachtes, gesundes Essen verzichten müsst. Jede Woche basteln wir an einer neuen, abwechslungsreichen Karte.

• Der Clou für Hungrige: Damit ihr eure Mittagspause nicht in der Warteschlange verbringen müsst, haben wir auf unserer Website eine Online-Vorbestellung eingerichtet. Einfach Lieblingsgericht auswählen, Wunschzeit anklicken und euer Essen ganz entspannt und heiß am Truck abholen!

• Fest im Kalender: Vergesst nicht unseren wöchentlichen Routinen! Wir sind zum Beispiel jeden Donnerstag auf dem Wochenmarkt in Salzwedel mit unserem Marktstand für euch da. Und haltet die Augen offen – ab August haben wir für Salzwedel noch eine ganz neue, wöchentliche Foodtruck-Überraschung am Dienstag für euch parat und Mittwoch sind wir in Lüchow auf dem Marktplatz, demnächst kommt auch noch Wustrow dazu!

🐟 Ehrlich & Regional: Unsere starken Partner im Boot

Ein gutes Gericht ist immer nur so gut wie seine Zutaten. Deshalb setzen wir konsequent auf handwerkliche Qualität aus der Nachbarschaft. Wir freuen uns riesig über die großartigen Kooperationen, die unsere Gläser, Pfannen und den Truck füllen:

• Frischer Fisch: Für unsere maritimen Highlights arbeiten wir eng mit Julian Rödel von der Fischräucherei Krummassel zusammen. Regionaler, ehrlicher Fisch, den man einfach schmeckt!

• Herzhaftes vom Hof: Unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten beziehen wir direkt vom Gehrkenhof (Mertens-Mützen) – bewusster Genuss, der aus der Region kommt.

• Süßes Gold: Der feine Honig in unseren Kreationen stammt direkt von Wolfgang Kallen aus Molden bei Schnega.

All diese tollen Produkte könnt ihr übrigens nicht nur fertig zubereitet bei uns am Truck oder Marktstand genießen, sondern auch als eingekochte, handgemachte Spezialitäten im Glas für zu Hause mitnehmen. Schaut auch mal im 1. Deutschen Kartoffel-Hotel in Lübeln vorbei – dort stehen unsere Gläser jetzt ebenfalls für euch im Regal!

❤️ Kulinarik mit Herz: Das Soli-Tagesangebot

Ehrliches Essen bedeutet für uns auch, füreinander da zu sein. Die Zeiten sind für viele nicht leicht, und genau deshalb haben wir ein neues Projekt am Foodtruck gestartet: das Tagesangebot für den schmalen Taler.

Wir bieten ab sofort immer wieder ein wechselndes, bewusst kalkuliertes Gericht an, das speziell für sozial benachteiligte Menschen gedacht ist. Uns ist wichtig, dass bei Superfood – Fein & Ehrlich niemand auf eine warme, nahrhafte und mit Liebe gekochte Mahlzeit verzichten muss. Kommt einfach ganz unkompliziert auf uns zu – Gemeinschaft geht durch den Magen!

🌳 Ein großes Danke: 100 Bäume für die Zukunft

Zum Schluss noch eine Nachricht, die uns besonders stolz macht: Dank eurer Unterstützung konnten wir unser Nachhaltigkeitsversprechen massiv hochschrauben. Statt der ursprünglich geplanten 10 Bäume pflanzen wir inzwischen 100 Bäume pro Jahr, um unserer Natur etwas zurückzugeben. Jedes Mal, wenn ihr bei uns esst, helft ihr also dabei, unsere Region ein Stückchen grüner zu machen.

Wie geht es weiter? Die nächste Woche steht vor der Tür und die neue Foodtruck-Karte ist bereits in Arbeit. Schaut auf unseren Social-Media-Kanälen vorbei, um zu sehen, wo wir als Nächstes halten.

Wir freuen uns auf euren Besuch, anregende Schnacks am Truck und euer Feedback!

Bis ganz bald, Euer Benjamin & das Team von Superfood – Fein & Ehrlich