Internorga-Inspiration: Wir bringen unser Curry auf die Straße! 🚀🚚

Moin liebe Freunde des guten Geschmacks!

Es war mal wieder Zeit, über den Tellerrand (und über unser Glas) hinauszuschauen. Wo geht das besser als auf der Internorga in Hamburg? Die Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie ist für uns jedes Jahr ein Pflichttermin, um frische Ideen zu tanken, Trends zu scouten und zu schauen, wie wir euch noch glücklicher machen können.

Was wir da erlebt haben und wie das eure kulinarische Zukunft im Wendland verändern könnte, lest ihr hier.

Ein Rausch der Innovationen 🤩

Unsere Füße tun immer noch ein bisschen weh, aber unsere Köpfe sind randvoll mit neuen Konzepten! Wir haben uns alles Mögliche angeschaut: von der neuesten, KI-gesteuerten Kaffeemaschine bis hin zu nachhaltigen Verpackungslösungen. Es ist unglaublich, was sich in der Food-Welt tut.

Besonders spannend waren für uns die neuen Zubereitungsmethoden, mit denen man die Frische und Vitamine in den Zutaten noch besser erhalten kann – genau unser Ding!

Unser Highlight: Mobile Küchen im Fokus 🚚💨

Ein Thema hat uns dieses Jahr aber ganz besonders gefesselt: Mobile Küchen, Food Trucks und modulare Verkaufsstände. Wir haben uns durch unzählige Konzepte geklickt, Türen geöffnet, Equipment getestet und intensive Gespräche mit den Herstellern geführt.

Warum? Weil wir eine Vision haben!

Wir lieben es, euch mit unsere Küche im Glas für zu Hause zu versorgen. Aber wir merken auch immer wieder: Es fehlt etwas. Es fehlt der direkte Kontakt, der Duft, das brutzelnde Gemüse und der Dampf, der aus der Pfanne aufsteigt. Kurz: Wir wollen für euch greifbarer sein!

Von der Messe direkt zu Euch: Pläne für das Wendland und darüber hinaus 🌲🏡

Die Internorga war der Startschuss. Wir arbeiten jetzt mit Hochdruck daran, unser Konzept vom „Kunterbunten Küche“ auf die „Superfood Fein und Ehrlich - Kelle“ zu übertragen.

Unser Ziel ist es, euch mit unserer Küche satt und glücklich zu machen – und zwar live!

• Feste & Veranstaltungen: Wir wollen mit einer eigenen mobilen Einheit auf Festivals, regionalen Märkten und Festen vertreten sein. Ein dampfendes Essen direkt in die Hand – das ist das Ziel.

• Standorte im Wendland: Aber wir denken noch weiter. Wir prüfen gerade verschiedene Optionen für feste Standorte hier bei uns im wunderschönen Wendland. Ob es ein Pop-up-Store, ein fester Standplatz für einen Food Truck oder eine kleine Markthalle ist, steht noch in den Sternen. Aber wir arbeiten daran, dass ihr uns regelmäßig besuchen könnt.

Was sagt Ihr dazu? 🤔

Wir sind immer noch ganz berauscht von den Ideen und können es kaum erwarten, die ersten Pläne in die Tat umzusetzen.

Aber was ist mit euch?

• Wo im Wendland fehlt eurer Meinung nach ein richtig gutes, frisches Küchen -Angebot?

• Auf welchem regionalen Fest würdet ihr uns gerne mit einem Food Truck sehen?

Schreibt uns eure Wünsche und Ideen unbedingt in die Kommentare oder schickt uns eine Nachricht! Wir bauen das hier schließlich für EUCH auf.

Wir halten euch auf dem Laufenden!

Alles Liebe,

Euer Team von Superfood Fein und Ehrlich